
全台有1萬多家便利商店,密集度高居全球第2,市場早已飽和,不過近兩年,中小型單一賣場也逐漸轉型瓜分市場,讓4大超商不得不積極布局複合店模式,零售消費市場陷入紅海。
全家便利商店董事長葉榮廷表示,全台有1萬多家便利商店,其實超商市場早已飽和,如果沒有提供代收、店到店及其他服務,只靠買賣商品賺價差,一定很多店面撐不下去。因此,超商要提供更多元的服務,讓消費者有不得不光顧的理由,「改變獲利模式,便利商店就能承受日益激烈的競爭」。
超商近來積極布局複合店模式,統一超商整合集團資源,開設美妝、健身房及烘焙複合店。雙雄之一的全家超商也不甘示弱,與異業結盟推出5種類型複合店。從餐飲、生鮮超市、健康類型、科技金融店及提供自助洗衣,提供全方位服務;小7變成大7,而全家真的快成為你家。
商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍分析,零售業界線日益模糊,全聯福利中心規模走向小型化,以60坪至80坪小型超市搶進都會商圈,且家樂福、美廉社也採取相同策略,超市及量販業者改變定位日益「超商化」。
其中,跑得最快的是量販龍頭家樂福,全台目前有64家「便利購」超市,主打24小時經營,約有上萬種商品項目,同樣以熟食、輕食和烘焙商品搶攻小家庭、單身族群。
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